Mit viel Liebe bereiten wir heimische Schmankerl wie Bladl oder Pinzgauer Kasnockn zu. Natürlich finden Sie auch leckere Schihütten- Klassiker für jung und alt. Besonders beliebt sind der frische Apfelstrudel, vielleicht mit Vanillesauce, oder der hervorragende Kaiserschmarr`n mit Pflaumenröster. Fast alle Speisen werden selbstgemacht und wir verwenden dazu großteils unser eigenes Kräutersalz. Unser Rindfleisch beziehen wir vom Bio- Bauernhof Stöcklbauer in Leogang. Frische Eier liefert uns der Hofladen Lehnerhof der Familie Sobotka.
Als Abschluß gönnt man sich einen „Drüberstraher“ vom Edelschnapsbrenner Bartl Enn aus Hinterglemm. Wunderbare Schnäpse und leckere Liköre warten hier auf dich: Choco-Chili, Bratapfel Heidelbeer Hollunder oder Zirbenschnaps und Vogelbeer, um nur einige zu nennen.
