Die frische Zubereitung von heimischen Schmankerl wie Bladl oder Pinzgauer Kasnock`n , sowie aller Schihütten-Klassiker ist für uns selbstverständlich.
Das Rindfleisch kommt vom Bio- Bauernhof Stöcklbauer aus Leogang, die Frischeier vom
und die Schnäpse aus der Umgebung, unter anderem von der Schnapsbrennerei
aus Hinterglemm.
